Der Winter kommt. Und mit dem Winter kommt der Skrei. Mit seinem festen, saftigen, schneeweißen und leckeren "Fleisch" wird er auch Dich begeistern. Ich habe ihn an einem Sellerie-Püree mit Karotten-Lauchgemüse angerichtet. Eine tolle Geschmackskombination, welche Du einfach und unkompliziert zubereiten kannst. Low Carb und gesundes Kochen im Einklang.
Das beliebte Kartoffelrösti mit leckeren Champignons. Geht immer, geht schnell und einfach. Und schmeckt! Das Beste: in einer beschichteten Pfanne kannst Du das Rösti auch mit wenig Fett zubereiten.
Dieser vegane Aufstrich wird Dich garantiert begeistern so wie er mich
total begeistert hat. Ich ging die ganze Zeit auf Kriegsfuß mit dem Ausdruck "vegane Wurst". Doch diese tolle Alternative zur "normalen" Leberwurst hat mich einige Schritte näher an die vegane Küche gebracht. Dieser Aufstrich schmeckt, riecht, hat die Konsistenz und das Aussehen von Leberwurst. Er ist mit seinen hochwertigen pflanzlichem Eiweiß jedoch deutlich gesünder und im ganzen fettärmer. Und er ist schnell zubereitet!
Heute Fisch als One-Pot-Gericht. Schnell, einfach, natürlich super gesund ohne großen Geschirraufwand, ohne komplizierten Zutaten. Das ideale Gericht für Singles oder aber auch für die ganze Familie. So kombiniert Ihr schnell und einfach mit gesund und leicht.
Guten Appetit!
So ein One-Pot Linsen-Dal ist echt klasse. Geht schnell, ohne viel Geschirr und ohne viel Aufwand. Ich denke, hier kann man auch seinen persönlichen Touch und Vorlieben, vor allem an Gewürzen bei der Zubereitung mit einbringen. Macht richtig Spaß. Und das gute, auch mal wieder ein Gericht ohne Fleisch. Geht sogar vegan. Und für Meal-Prep : Super! Hält sich im luftdichten Behältnis mind. 2 Tage im Kühlschrank. Den Linsen-Dal kannst Du sogar einfrieren.
Es ist so einfach, schnell ein einfaches, leichtes, unkompliziertes und gesundes vegetarisches Essen zuzubereiten. Schmeckt garantiert jedem! Einfach in den Kühlschrank ins Gemüsefach geschaut und prüfen, was kann oder muss als nächstes verwertet werden. Und schon ergibt sich dieses bunte Gemüsepotpourri, ergänzt mit Curry und Kokosmilch zu einem leckeren Gericht. Optimal als Meal-Prepping für den nächsten Tag zum aufärmen.
Und: Die Zutaten bestimmst Du selbst!
Frisch, leicht, einfach, vegetarisch und gesund. So wirst auch Du diesen tollen Salat kennen lernen. Passt super als Hauptspeise, aber auch als Vorspeise. Dieser Salat macht richtig Spaß. Und Du erhältst dazu noch eine gesunde Portion Vitamine und Proteine. Lasse Dich überraschen und lasse es Dir schmecken. Auch super für Meal-Prep.
Zoodles kennt man. Kennst Du aber auch Kartoffel- und Karottenspaghetti? Folgend ein klasse Rezept aus dem Internet, welches ich etwas abgewandelt und angepasst habe. Dieses Gericht entwickelt bereits beim zubereiten tolle Geschmackserlebnisse, die sich dann auf Deinem Teller wieder finden. Kartoffeln und Karotten mal anders. Ergänzt mit Spinat, Pilzen und Tofu ein absolut gesundes Gericht. Und wenn Du möchtest auch vegan. Probiere es aus und spiele auch mal mit den Gewürzen.
Ich glaube jeder kennt dieses leckere und feine Gericht. Wir achten dabei auf die Auswahl der Zutaten. Vor allem muss es ein sehr gutes Fleisch aus zumindest ökologischer Haltung sein, da dieses ja roh verzehrt wird. Dazu die Frische des Salats und der Tomaten; einfach klasse. Rindfleisch liefert u. a. gesunde B-Vitamine, Eisen, Zink, Calcium, Kalium und vieles mehr. Mit den Tomaten, dem Mozzarella, den Samen und dem guten Öl ein gesundes und proteinreiches Low Carb Gericht.
Ich konnte mir nicht vorstellen, dass mir ein vegetarisches Burger-Patty so super schmecken würde. Doch dieses Burger Patty aus Kidneybohnen, Haferflocken, Karotte und Co. ist wirklich ein geschmackliches Highlight. Auf meinem Rotkohlsalat (siehe Rezept im Blog "Schneller Rotkohlsalat) und einem Salat bettet sich das Patty lecker mit Käse und Tomaten. Wer möchte, kann als Basis noch eine Scheibe Vollkorntoast unterlegen. Dazu passt eine schöner frischer Joghurt-Dip. Lecker und gesund!