Ich konnte mir nicht vorstellen, dass mir ein vegetarisches Burger-Patty so super schmecken würde. Doch dieses Burger Patty aus Kidneybohnen, Haferflocken, Karotte und Co. ist wirklich ein geschmackliches Highlight. Auf meinem Rotkohlsalat (siehe Rezept im Blog "Schneller Rotkohlsalat) und einem Salat bettet sich das Patty lecker mit Käse und Tomaten. Wer möchte, kann als Basis noch eine Scheibe Vollkorntoast unterlegen. Dazu passt eine schöner frischer Joghurt-Dip. Lecker und gesund!