Ein saftiges, zartes Hähnchenbrustfilet vom Geflügelhändler meines Vertrauens. Dazu schöne frische Pfifferlinge und ein paar leckere Nudeln. Selbstverständlich kannst Du gerne auch Vollkorn-Nudeln oder z.B. Kichererbsen-Nudeln nehmen. Diese sättigen auch stärker als die "normalen" Hartweizengrieß-Nudeln.
Hähnchen und Kokos mit dem Currygewürz geht eigentlich immer und begeistert mehr und mehr Liebhaber der leichten Küche. Denn einmal ohne Pasta, sondern mit einem schonend gegarten Gemüse und Bohnen bietet dieses leckere Gericht die Basis für ein leichtes gesundes Essen.