So ein One-Pot Linsen-Dal ist echt klasse. Geht schnell, ohne viel Geschirr und ohne viel Aufwand. Ich denke, hier kann man auch seinen persönlichen Touch und Vorlieben, vor allem an Gewürzen bei der Zubereitung mit einbringen. Macht richtig Spaß. Und das gute, auch mal wieder ein Gericht ohne Fleisch. Geht sogar vegan. Und für Meal-Prep : Super! Hält sich im luftdichten Behältnis mind. 2 Tage im Kühlschrank. Den Linsen-Dal kannst Du sogar einfrieren.
Dieses Gericht habe ich aus "Resten" aus dem Kühlschrank in meiner Home Office-Mittagspause zubereitet. Einfach, schnell und unkompliziert. So wie es in der Kürze der Zeit sein soll. Und vor allem leicht, denn es soll ja am Nachmittag und beim vielen Sitzen nicht belasten aber trotzdem satt machen. Und natürlich, kannst Du dieses Gericht auch als Abendessen zubereiten. Lässt Du das Hähnchen weg, geht es noch schneller und Du hat ein tolles vegetarisches Gericht.