Ein Vollkornbrot, eine Scheibe geräucherter Lachs auf einer Avocado-Creme, Zwiebeln und ein wenig Meerrettich. Mehr brauchts Du nicht um eine gesundes Fitness-Brot anzurichten. Super gesunde ungesättigte Fette durch die Avocado und den Lachs plus Proteine. Dazu kommt der Meerrettich mit seinen Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C, Kalium und Calcium und seiner entzündungshemmenden Wirkung. Dazu freut sich Dein Immunsystem.
Schnell, gesund, kalte Küche, unkompliziert.
Da freut sich der Lachs auf sein Bettchen aus leckerem gesunden Gemüse. Schnell geschnippelt, wenig Öl und Gewürze dazu und schon ist das Bett für den Lachs fertig. Dann noch ein Päckchen geschnürt und ab in den Backofen. Schnell, einfach, fettarm, Low Carb und super gesund. So kann dieses leckere Gericht beschrieben werden. Und: Je nach Saison kannst Du mit dem Gemüse variieren. Und jetzt los zum Rezept.
Dieser pikante Kartoffel-Lachs-Salat begeistert Dich mit seiner Frische und Vielfalt. Der Lachs als Zutat gibt Dir, neben dem wertvollen Omega3, auch die frische des Meeres auf den Teller. Ergänzt mit Gurke, Apfel, Zwiebel und Zitrone erfährst Du eine moderne und offene Geschmackswelt, die Du normalerweise von Kartoffelsalat her nicht unbedingt kennst. Du kannst diesen Salat als Vorspeise oder Hauptspeise genießen. Absolut Meal Prep - tauglich!
Ein zart gegartes, saftiges Lachsfilet geht immer. Auf buntem frischen Salat mit Melone angerichtet erhälst Du ein Gericht, das wirklich Freude bereitet. Ohne großen Aufwand. Ob als Single, als Paar, für die Familie oder für Freunde. Alternativ kannst Du natürlich auch einen anderen Fisch (Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch,...) zubereiten.
