Die Nordsee und Friesland auf dem Teller. Frisch, lebhaft, stürmisch und auch ausgewogen; wie die See. Genau so launisch. Hol Dir den Geschmack auf den Teller. Dazu ein tolles Brot; dann darfs auch mal ein wenig Butter dazu sein. Und schon ist ein nordisches Gericht fertig und wird auch Dir garantiert schmecken.
Schnell und einfach zubereitet; ohne viel Aufwand. Dazu passt auch bestens ein kühles Bierchen.
Die Monate mit "r" sind einfach die beliebten "Muschelmonate". Wobei Du heute über das ganz Jahr hinweg Muscheln, z.B. auch eingefroren, erhalten kannst. Doch ich bevorzuge einfach die frischen. Und dann, wie in diesem Rezept, mit pikanten Gewürzen, Gemüse, Kräutern und Weißwein zubereitet. Ideal für die kalten Monate.