Der Winter kommt. Und mit dem Winter kommt der Skrei. Mit seinem festen, saftigen, schneeweißen und leckeren "Fleisch" wird er auch Dich begeistern. Ich habe ihn an einem Sellerie-Püree mit Karotten-Lauchgemüse angerichtet. Eine tolle Geschmackskombination, welche Du einfach und unkompliziert zubereiten kannst. Low Carb und gesundes Kochen im Einklang.
Dieses Rezept von dem beliebten Fernsehkoch Ali Güngörmüs hat mich von Anfang an begeistert. Frisch und leicht, ein Zusammenspiel von Frucht und Gemüse, dazu ein edler Saibling. Ein optimales Zusammenspiel von Orange, Chicorèe, dazu der Kürbis und der fantastische Saibling, alles zusammen auf einer Parmesan-Polenta angerichtet mit einer Orangen-Jus-Reduktion. Das Gericht ist erstaunlicher Weise leicht und relativ schnell zubereitet. Viel Spaß beim nachkochen!
Ein Eintopf der etwas anderen Art. Eben ein leckerer Fischeintopf. Oder, man könnte das Gericht auch Fischgulasch nennen. Mit einem schönen Seelachs, viel frischem Gemüse und gesunden Kichererbsen. Binnen 30 Minuten überraschst Du Deine Lieben oder Dich selbst mit einem außergewöhnlichen, raffiniertem Gericht. Dazu kommt das wertvolle Protein, Vitamine und Mineralstoffe. Top für Dein Immunsystem. Genau das Richtige für kühle, nasse Tage.
Mit diesem gesunden Drink bekommst Du die positive Wirkung von allen Zutaten pur und unverfälscht geliefert. Bereits die Heidelbeere mit den Antioxidantien Anthocyane wirken sich extrem positiv auf Blutgefäße aus. Zudem sind sie freie Radikale-Fänger. Die Haferkleie ist ein u.a. ein hochwertiger "Cholesterinstaubsauger". Leinöl=Omega3. Alle positiven Eigenschaften der Zutaten zu nennen würde diesen Rahmen sprengen. Ich sage nur: "Farbenfrohe Gesundheit zum Trinken die schmeckt und Spaß macht!