Schnell, einfach und unkompliziert. Saisonale und regionale Gemüse, ergänzt mit dem Geschmack des Meeres. Die "bodenständigen" Gemüse werden auf eine besonders ansprechende Art und Weise mit dem Fisch auf dem Teller angerichtet , dass selbst ein "einfaches" Gericht bezaubernd präsentiert wird. Natürlich verleiht der Seeteufel den besonderen Rahmen; dieser kann jedoch durch einen Kabeljau oder Seelachs ersetzt werden. Ein tolles leichtes, fettarmes und gesundes Essen für den Abend.