Da freut sich der Lachs auf sein Bettchen aus leckerem gesunden Gemüse. Schnell geschnippelt, wenig Öl und Gewürze dazu und schon ist das Bett für den Lachs fertig. Dann noch ein Päckchen geschnürt und ab in den Backofen. Schnell, einfach, fettarm, Low Carb und super gesund. So kann dieses leckere Gericht beschrieben werden. Und: Je nach Saison kannst Du mit dem Gemüse variieren. Und jetzt los zum Rezept.
Dieses Gericht habe ich aus "Resten" aus dem Kühlschrank in meiner Home Office-Mittagspause zubereitet. Einfach, schnell und unkompliziert. So wie es in der Kürze der Zeit sein soll. Und vor allem leicht, denn es soll ja am Nachmittag und beim vielen Sitzen nicht belasten aber trotzdem satt machen. Und natürlich, kannst Du dieses Gericht auch als Abendessen zubereiten. Lässt Du das Hähnchen weg, geht es noch schneller und Du hat ein tolles vegetarisches Gericht.
Kochen in der Tajine. Diese fantastische Garmethode wird auch Dich begeistern. Lass Dich mitnehmen in die arabisch- orientalische Welt der Aromen und Gewürze. Der Geschmack des Gemüse kommt extrem hervor, das Fleisch wird butterzart und bleibt saftig. So gut wie fettfrei, gesund, leichtes Kochen. Lass Dich vom kulinarischen Genuss aus 1000 und einer Nacht verzaubern. Die Tajine kannst Du natürlich auch rein vegetarisch oder vegan zubereiten und genießen. Super vorzubereiten falls Gäste kommen.