Hier kommt der Würfelsalat! Ein leichter und einfacher Salat, der recht schnell anzurichten ist. Mit Kartoffeln, Rote Beete, Gurke und Eier hat er eine gesunde Mischung mit Zutaten, die leicht sind und trotzdem satt macht. Den Kabeljau kannst Du, musst Du aber nicht dazu reichen. Wir essen halt sehr gerne Fisch; nicht zuletzt weil dieser halt sehr gesund ist. Und den Rest gibst Du in ein Glas; Stichwort Meal Prep. Für den nächsten Tag. Und warum Würfel? Na, dann lies mal weiter!
Ein frisches Gurkensüppchen mit Joghurt. Ist ein wenig griechisch angehaucht. Frisch und lecker. Die Gurken, Radieschen und der Dill ergänzen sich vorzüglich zu einer leckeren Vorspeise. Ich stelle mir immer vor, ich sitze in einer Taverne am Meer und genieße einfach. Probiere es auch mal.